Новости сегодня - Производители предупредили о росте цен на хлеб
Как считают участники рынка, к октябрю цена на него может вырасти на 10%, докладывают «Известия».
Участники рынка выделяют три основные причины удорожания: изменение курса валюты, заниженные прогнозы по урожаю на этот год и рост цен на материально-технические ресурсы. Зерно 3-й категории уже в конце лета поднялось с 10 руб. до 12.
Специалисты прогнозируют, что с середины сентября мука подорожает с 16 до 18-18,5 рубля за килограмм.
С середины сентября специалисты спрогнозировали рост цен до 18-18,5 руб. за один килограмм. Такой прогноз дали в ассоциации «Руспродсоюз», в русской гильдии пекарей и кондитеров, в остальных организациях. Между тем вице-президент русского зернового союза Александр Корбут высказал предположение, что на стоимость хлеба в российских магазинах окажет влияние запланированное на начало 2016-го года повышение НДС. Цена на муку составляет 30% стоимости хлеба, а потому не может не сказаться на себестоимости конечной продукции.
— В минувшем году у нас было существенное перепроизводство зерна, и соответственно, оно стоило недорого. Соответственно, эти тенденции не могут не сказаться на цене продукта. Об этом предупреждают зерновые компании и производители хлебобулочной продукции.
— Однако на розничной цене хлеба это увеличение зеркально не отразится, — подчеркнул он.
В X5 retail group (сети «Пятерочка», «Перекресток» и «Карусель»), «Ашане», «Дикси», Metro Сash & Сarry на запрос «Известий» не ответили.
Отмечает, что к октябрю предполагается увелечение стоимости хлеба на 10%.
В пресс-центре Минсельхоза Известиям сказали, что в нынешнем 2018-ом валовой сбор будет выше среднего показателя за последние 10 лет, хотя и ниже, чем в 2014 г. Это связано с низкой урожайностью зерновых и повышением НДС. О произошедшем сообщили «Газете.Ru» в пресс-центре министерства. Никаких предпосылок для их резкого роста нет, выделили в Минсельхозе.
По последним располагаемым данным Единой межведомственной информационно-статистической системы, стоимость хлеба и хлебобулочных изделий из пшеничной муки первого и 2-го видов летом 2018 г. составила 46,6 руб. 1 кг (+4% к июлю предыдущего 2017-ого). В ассоциации подчеркнули, что на 10% может подорожать хлеб, произведенный из высокосортной пшеничной муки.