Топленое масло Гхи – путь к внутреннему совершенству!

Новости сегодня - Топленое масло Гхи – путь к внутреннему совершенству!

Топленое масло Гхи – это один из наиболее известных ингредиентов индийской кухни. Он высоко ценится благодаря полезным свойствам и с древних времен служит мерилом достатка в доме хозяйки. Широко используется для приготовления пищи, особенно при высокой температуре, придавая ей насыщенный вкус. Традиционная система индийской медицины (аюрведа) официально считает его лекарственным средством и использует для оздоровления организма.

Технология производства

Гхи получают из свежего коровьего молока, которое взбивают в масло. Через несколько часов сливочное масло медленно нагревают. Под действием высокой температуры натуральный продукт разделяется на несколько фракций. Вода из раствора превращается в пар. Верхний слой в посудине образует сливочная пенка. Под ним находится прослойка топленых жиров. А на дне остается осадок из молочных частиц (белки, углеводы), которые при правильном приготовлении придают среднему слою приятный ореховый запах и привкус. Конечный этап — это тщательная фильтрация топленых жиров от пенки и осадка.

При производстве топленого масла используется современная аппаратура и веками проверенные технологии обработки натурального сырья. Специалисты строго контролируют температуру процесса и его длительность, обеспечивая высокое качество исходного продукта. Используемое сырье отвечает всем требованиям ГОСТа, которые предъявляют к 82,5% натуральному маслу.

Полезные вещества

В составе продукта обнаружена высокая концентрация витаминов А, Е, D и К. В комплексе они:

 

  • укрепляют иммунную и нервную системы человека
  • улучшают выработку ферментов в ЖКТ и стимулируют функции печени;
  • поддерживают работу сердечно-сосудистой системы – контролируют свертываемость крови, укрепляют стенки сосудов и капилляров, улучшают периферическое кровообращение, предотвращают образование холестериновых бляшек;
  • нормализуют функцию эндокринной и контролируют работу репродуктивной систем человека;
  • играют важную роль в процессе зрительного восприятия;
  • поддерживают водно-липидный баланс кожи и стимулируют регенерацию ее клеток;
  • укрепляют опорно-двигательный аппарат, регулируя крепкость и эластичность костной и соединительной тканей;
  • оказывают мощный антиоксидантный эффект;
  • принимают участие в синтезе белков;
  • влияют на обменные процессы в организме.

Топленое масло богато полиненасыщенными жирными кислотами омега-3 и омега-6.

Среди них присутствует и незаменимые (линолевая кислота), которые не синтезируются в организме, но очень важны для метаболизма человека. Доказано, что они укрепляют нервную и сердечно-сосудистую системы.

Преимущества

Благодаря особой технологии приготовления топленое масло имеет целый ряд преимуществ перед сливочным:

 

  1. Отсутствие дыма и неприятного запаха при высоких температурах приготовления за счет удаления молочных белков и воды.
  2. Высокая биодоступность – масло почти полностью усваивается организмом, так как содержит жиры с короткой молекулярной цепочкой.
  3. Гипоаллергенность — минимальный риск возникновения аллергической реакции на продукт.
  4. Длительный срок хранения при комнатной температуре благодаря отсутствию белков – идеальной среды для размножения бактерий, вызывающих порчу молочной пищи.
  5. Для производства используются только натуральные продукты животного происхождения.

 

Полезная пища – это залог здоровья и долголетия. Используйте целебное топленое масло Гхи для создания кулинарных шедевров и диетических блюд. Продукция торговой марки «Медведь и слон» отличается качеством, лучшей степенью очистки и натуральным происхождением. Заботьтесь о своем здоровье, используя мудрость и секреты аюрведы!

 

 Топленое масло Гхи – путь к внутреннему совершенству!

 

Понравилась новость - поделитесь с Друзьями!

Новости партнеров:

Рубрика: Пресс-релизы

Вам могло бы понравиться:

«Умная» стелька плюс искусственный интеллект «Умная» стелька плюс искусственный интеллект
Китайский гигант электромобилей BYD объявляет о рекордной годовой прибыли в 2023 году Китайский гигант электромобилей BYD объявляет о рекордной годовой прибыли в 2023 году
В МИФИ создается лаборатория 3D-печати металлом В МИФИ создается лаборатория 3D-печати металлом
Ученые разрабатывают ультратонкие полупроводниковые волокна, которые превращают ткани в носимую электронику Ученые разрабатывают ультратонкие полупроводниковые волокна, которые превращают ткани в носимую электронику

Оставить комментарий

Вы должны Войти, чтобы оставить комментарий.

©2015 - 2024 Актуальные Новости Сегодня. Все права защищены.
При копировании материалов активная гиперссылка на этот сайт ОБЯЗАТЕЛЬНА!