Ученые неожиданно обнаружили в семенах горчицы известный токсин

Употребление в пищу горчицы имеет давние традиции в Европе. Выращиванием горчицы начали заниматься в начале 14-го века. Во Франции горчица стала неотъемлемой частью рациона питания.В конце концов, как можно обойтись без знаменитой венской колбасы, или американским хот-дог без горчицы?После столетий господства над нашими вкусами, тучи сгущаются над деликатесом.

Все началось в Швейцарии, где производители горчицы хотели предложить клиентам стопроцентную гарантию самого высокого качества. Они решили гарантировать, что их продукт не содержит опасных для здоровья веществ. Анализы были основаны на одном, пока химики не увидели содержание печально известного компонента эпоксидных смол ,известное как бисфенол F. Это вещество, которое также находится в очень низких концентрациях в состоянии нарушить гормональный баланс организма человека.И как видно из исследования, опубликованного в научном журнале пищевых добавок, об этом было известно совсем мало. Чтобы устранить сорняки на вашем поле или загородном участке, специалисты рекомендуют засеять поле травосмесями, это позволит устранить сорняк, вырастить хороший корм для скота и для заготовки сена. Также на сайте есть семена как сельскохозяйственных, так и декоративных растений.

Неожиданное открытие

Производители старательно искали источник опасного вещества.При этом они заметили ,что бисфенол F обесценивает пикантный вкус горчицы. Можно устранить данный компонент при посеве семян, но горчица станет более острой и потеряет свой обычный вкус.

Понравилась новость - поделитесь с Друзьями!