Из-за аномального потепления в Российской Федерации подорожала красная икра

Новости сегодня - Из-за аномального потепления в Российской Федерации подорожала красная икра

Цены на рыбу лососевых пород и на красную икру увеличились на треть, и это еще не рубеж — ведь близятся новогодние праздники, период традиционного подорожания продуктов. В общем же, по оценке профессионала, опрошенного РБК, рост цен на лососевые составит не менее от 15 до 20%.Что касается красной икры, то этот деликатес уже подорожал в Москве. В 2015 и 2016 годах Сахалин и Хабаровский край поставляли 44% всего вылова лососевых на далеком Востоке, в этом году данная цифра оказалась практически вдвое меньше- до 28%. «Из-за аномального потепления воды лосось переместился к северу, что плохо сказалось на добыче в Хабаровском крае и на Сахалине», — говорится в материале, опубикованном агентством 11 ноября.

Снижение добычи случилось потому, что вода в добывающих рыбу областях стала теплее в 2015—2016 годах, из-за этого лосось переместился к северу.

В 2015-м году лососевая В. Путина оказалась безуспешной сразу для 2-х регионов Дальнего Востока. В 2016-м на далеком Востоке было выловлено 432,7 тыс. т лососевых.

«Как только стало ясно, что на Сахалине рыбы в 2015 году будет не достаточно, рыболовы на Камчатке сразу взвинтили цены на 30%, хотя у них с уловом все в порядке». В прошлом икра стоила 2-2,5 тыс. руб. за кг. Однако качественная сахалинская рыба, которая относится к высокому ценовому сегменту и идет в том числе на экспорт, дорожает, цены могут вырасти на 30%, подтверждает Ефремов. Последующего увеличения цен он не ожидает.

В рыбной ассоциации предупреждают, что перед новогодними праздниками ситуация будет еще хуже. В Росрыболовсте считают, что существенных колебаний цен на лососевых не будет.

Новости партнеров: