Россиянам предлагают научиться печь мацу в рамках праздника Песаха

Новости сегодня - Россиянам предлагают научиться печь мацу в рамках праздника Песаха

5 апреля стартовала общероссийская  акция по выпеканию мацы —  еврейского  «хлеба бедности», традиционного атрибута одного из главных еврейских праздников – Песаха. Инициатором акции выступил  Российский еврейский конгресс. По замыслу организаторов все заинтересованные могли научиться  печь мацу, в соответствии   с древними традициями, переняв опыт старших поколений.  К акции РЕК присоединились  региональные еврейские общины в Кисловодске, Рязани, Саратове, Ставрополе, Омске и других городах России.

Акция стартовала в Москве. В мацопекарню  на Покровке Российский еврейский конгресс   пригласил  более сотни человек. Среди гостей   были бизнесмены и меценаты, входящие в президиум РЕК, а также члены Общественного совета РЕК: продюсер Александр Гафин, экономист Евгений Гонтмахер, медиаменеджер Михаил Гуревич, певица Маша Кац, режиссер Елена Якович и другие. Многие гости пришли с детьми и внуками: девизом своей акции РЕК выбрал призыв из Пасхальной Агады (сборника молитв и благословений) «Научи сына своего».

В видеообращении к участникам вечера президент РЕК Юрий Каннер рассказал о приготовлениях к Песаху в местечке, где он родился: «Мацу пекли дома. Это было огромное событие, на которое приходило много соседей. У меня была отдельная работа: я делал дырочки в раскатанном тесте. Важная работа была толочь мацу и делить ее на фракции: «мацемел» отдельно, «фарфалах» отдельно. Здесь праздник был и у меня».

Церемонию вел специалист по идишской культуре, фольклорист и музыкант Мотл Гордон, который приехал на это мероприятие из Польши. Он рассказывал о традициях празднования Песаха в разных регионах и о процессе приготовления мацы, который не менялся столетия.

Чтобы маца получилась кошерной, при ее выпекании гости должны были выполнить несколько важных условий: взять муку, выращенную на Святой Земле под особым контролем раввинов; использовать родниковую воду, набранную перед рассветом, когда она наиболее холодная; успеть испечь мацу не более чем за 18 минут после смешивания муки с водой (18 — это особое число в иудаизме, которое символизирует жизнь).

Предпасхальные мероприятия завершатся ежегодным паломничеством Российского еврейского конгресса по израильской пустыне Арава. Шествие,  участники которого по традиции носят льняные хитоны, едят простую пищу и избегают использования электронных устройств, началось утром 6 апреля, а финиширует за несколько часов до наступления Песаха.

«Традиционная тема наших пасхальных мероприятий — передача знаний от старшего поколения младшему — говорит президент РЕК Юрий Каннер — «Научи сына своего», например, приготовлению мацы в специальной пекарне, или преодолению лишений во время паломничества через пустыню. И то, и другое — часть культурного кода нашего народа, символы освобождения евреев из рабства, в честь которого отмечается Песах».

Российский еврейский конгресс (РЕК) – ведущая светская организация российских евреев, крупнейший в СНГ еврейский благотворительный фонд. Создан в 1996 году для возрождению еврейской общинной жизни России. В руководство РЕК входят ведущие российские бизнесмены, общественные деятели, представители культурной элиты. РЕК поддерживает десятки социальных, образовательных и культурных программ.

Россиянам предлагают научиться печь мацу в рамках праздника Песаха

 

 

 

Понравилась новость - поделитесь с Друзьями!

Новости партнеров:

Рубрика: Новости

Вам могло бы понравиться:

НИЯУ МИФИ наградит лучших учителей физики НИЯУ МИФИ наградит лучших учителей физики
Составлена карта генома последнего живого вида диких лошадей Составлена карта генома последнего живого вида диких лошадей
Астрономы обнаружили экзопланету размером с Землю Астрономы обнаружили экзопланету размером с Землю
Изучаются меры по снижению вреда от алкоголя без ущерба для пабов и ресторанов Изучаются меры по снижению вреда от алкоголя без ущерба для пабов и ресторанов

Оставить комментарий

Вы должны Войти, чтобы оставить комментарий.

©2015 - 2024 Актуальные Новости Сегодня. Все права защищены.
При копировании материалов активная гиперссылка на этот сайт ОБЯЗАТЕЛЬНА!