В Российской Федерации уже данной осенью начнут торговать продукты питания с маркировкой «светофор». Об этом информирует газета «Известия» ссылаясь на Росстандарт.
Предполагается, что документ будет работать на территории стран, входящих в Евразийский совет по стандартизации, метрологии и сертификации (ЕАСС).
Федеральный исследовательский центр питания и биотехнологии уже подготовил финальную версию ГОСТа. Позже к инициативе подключились компании, изготавливающие безалкогольные напитки.
Замглавы Федерального исследовательского института питания и биотехнологии, разработчик нового стандарта Алексей Камбаров сказал «Известиям», что такая маркировка несомненно поможет акцентировать внимание людей на том, что они едят. Отметка на упаковке будет проинформировать о содержании свободных сахаров, поваренной соли, жиров и трансжиров.
Графические предупреждения будут размещаться на упаковке либо эмблеме. Они будут представлять собой вертикальные полосы, каждая из которых соответствует одному из критически значимых пищевых веществ. Упаковки либо этикетки товаров будут маркировать зеленым, желтым либо красным зависимо от количества в них соли, сахара и жира. Так, предупреждением о том, что их доля значительно превосходит норму, будет красная полоса. Зеленый цвет предупредит приобретателя о незначительном содержании вещества, желтый — о среднем уровне.