В Роскачестве рассказали о найденных в молоке антибиотиках

Новости сегодня - В Роскачестве рассказали о найденных в молоке антибиотиках

Такие нарушения выявлены в молоке «Торжокский молочный комбинат „Тверца“ (Тверская область), „Народное“ (Рязанская область) и „Лакомо“ (Орловская область)».

Профессионалы проверяли образцы 90 известных торговых марок продукта жирностью 3,2%.

Проверку проходили образцы 90 известных торговых марок молока жирностью 3,2%.

Всего специалисты проверили качество молока 90 отечественных брендов по 26 показателям безопасности и качества.

Из исследования также стало понятно, что продукция 72 компаний из 90 соответствует обязательным условиям. Тем не менее, в 50 исследуемых пачках молока следы антибиотиков найдены, при всем этом в продукции 5-ти брендов присутствует повышенное содержание антибиотиков. Такие факты выявлены в образцах в Южном округе («Волжаночка», «Молочный родник»), Приволжском федеральном округе («Добрая бурёнка», «Своё наше» и «Ташлинский МПЗ»), а кроме этого в Центральной Российской Федерации («Лакомо», «36 копеек», «Народное»).

Согласно результатам исследования, товары с нарушениями многообразного уровня серьезности занимают 20,5% рынка.

Некоторые производители понижают жирность продукта, чтобы увеличить его объёмы, тогда как на упаковке утверждают не менее высокий процент.

Кроме того, в пробах четырёх брендов профессионалы зафиксировали бактерии кишечной палочки, еще в одном бренде — повышенное количество микробов. Как отметила заместитель председателя Роскачества Елена Саратцева, результаты исследования не подтвердили многих потребительских мифов, в частности, что питьевое молоко разбавляют, массово понижают себестоимость за счет добавления растительных жиров, крахмала либо иных загустителей.

В общем исследование показало, что качество молока в государстве приемлемое.

Лидерами по качеству стали производители из Архангельской, Белгородской, Вологодской, Иркутской, Калининградской, Кировской областей, Краснодарского края, Нижегородской, Оренбургской областей, Пермского края, Самарской области, республик Карелия и Адыгея, Тюменской и Челябинской областей. «По итогам испытаний продукция 21 торговой марки сумеет претендовать на русский Знак качества», — говорится в заявлении Роскачества.

Новости партнеров: