Новости сегодня - В русских магазинах появится пища для пожилых людей
В недалеком будущем на русских прилавках могут появиться обогащенные витаминами продукты с пометкой «для пожилых», передает газета Известия.
На данный момент в Федеральном исследовательском центре разрабатываются рецепты таковых продуктов. При этом такие продукты будут уже готовыми либо не потребуют усилий при изготовлении.
Создание особых продуктов для престарелых людей — один из пунктов Стратегии действий в интересах жителей старшего поколения. От уже имеющихся полуфабрикатов они будут отличаться тем, что обогащены витаминами. Альтернативой могут стать продукты с высоким содержимым белка — мясо, рыба и творог.
«Это могут быть белковые смеси, овощные, замороженные блюда».
Производить фастфуд для пожилых людей будут частные компании, уточнил Тутельян.
По утверждению Виктора Тутельяна из ФИЦа, разработка рецептур уже началась — продукты будут просты в изготовлении и обогащены витаминами.
Специалист подчеркнул, что потребуется и пиар-кампания — пенсионеры привыкли питаться традиционными продуктами. До этого Минздрав и Роспотребнадзор выступали с предложением йодировать всю соль для профилактики заболеваний щитовидной железы.