Юрий Лужков начал выпуск сыров «Медовые лужки» под Калининградом

Новости сегодня - Юрий Лужков начал выпуск сыров «Медовые лужки» под Калининградом

Лужков собирается выпускать мягкие сыры: бри, камамбер, и твердые сыры — вплоть до пармезана. Об этом проинформировал репортерам сам экс-чиновник. Оно уже установлено. Более того, к 9 мая произведена и первая, пробная партия сыров. «В первом месяце зимы наше фермерское хозяйство с учетом производственных мощностей и увеличения стада выйдет на производство 1 т сыра в сутки», — объяснил Лужков.

Оборудование для личного «сырного заводика» прежний градоначальник закупил в Словении. Для получения сырья используются германские коровы. Когда предприятие заработает на полную мощность, его работоспособность составит приблизительно 150-200 килограмм готового продукта в день. Юрий Лужков, до этого прошлый мэром столицы, решил наладить производство собственных сыров, которым дал наименование «Медовые лужки». «Для получения сырья — мы покупаем коров в Германии». На данный момент мы получаем 1,5-2 тонны молока в сутки. Хозяйство принадлежит бывшему столичному мэру Юрию Лужкову.

Производство находится в Озерском районе Калининградской области.

Предприниматель не уточнил объёмы вложений денег в развитие нового направления для хозяйства «Веедерн». В нем занято не менее 100 человек. Выращивание и переработка гречихи, по утверждению прежнего столичного главы города, является основным направлением его деятельности. С конца 2014-го года налажена работа цеха по выращиванию грибов.

Новости партнеров: