О выдержке коньяка говорит не только лишь его цвет, однако и вязкость.
Также отмечается, что наливать коньяк нужно не в рюмочку. Напиток обязан иметь оттенок, соответствующий выдержке, быть безукоризненно прозрачным, маслянистым, с живым блеском. Покупателю необходимо соотнести выдержку коньяка и его цену. Годы выдержки должны соотноситься с названием и количеством звездочек.
В Роскачестве напоминают, что МРЦ на коньяк сегодня составляет 371 руб. за бутылку в пол-литра объемом.
«Найти настоящий и дешевый коньяк за 500 руб. сегодня действительно можно, однако цена ниже данной по крайней мере должна насторожить», — добавили в организации. Специалисты отмечают, что на стенках фужера напиток оставляет превосходно видные потеки — «ножки». И ежели у трехзвездочного коньяка темный цвет (например, как гречишный мед), стоит задуматься. «Чем медленнее они стекают по стенкам фужера, тем напиток старше», — добавляет Роскачество.
Коньяк рекомендуют покупать в специализированных, фирменных магазинах. Потом бокал медленно крутят и подносят ближе, это дает возможность уловить основные тона букета.
Также Роскачество считает, что стоит обратить внимание на терминологию и обозначения, которые касаются именно коньяка. 3-я волна не менее сложных ароматов раскрывается, когда бокал уже опустел, — говорит специалист. Профессионалы Роскачества подчеркнули, что прекрасный вкус и качество показали один русский и пять французских коньяков: Courvoisier — 4,7 балла (1 299 рублей за 0,5 литра), Hennessey — 4,7 балла (1 499 рублей за 0,5 литра), Martell — 4,7 балла (1 199 рублей за 0,5 литра), Remy Martin — 4,7 балла (1 499 рублей за 0,5 литра), Бахчисарай — 4,7 балла (495 рублей за 0,5 литра), Camus — 4,6 балла (1 659 рублей за 0,5 литра).
Чтобы во всех отношениях насладиться вкусом, 1-ый глоток должен быть совсем маленьким. Покупать коньяк дешевле 500 руб. — опасно. Кроме того, в напитках от нескольких поставщиков были найдены искусственные ароматизаторы.
Кроме того, в коньяках 15 торговых марок выявлен спирт невиноградного происхождения.