Сеть «Бахетле» выставлена на реализацию

Новости сегодня - Сеть «Бахетле» выставлена на реализацию

Сеть продуктовым магазинов «Бахетле» выставлена на реализацию за 10 млрд руб., докладывают Ведомости ссылаясь на источник в компании.

Основная часть магазинов «Бахетле» сосредоточена в Татарстане. Cейчас в сеть включены 18 магазинов в Казани, 8 в столице и один в Челнах. И тем не менее, Муслима Латыпова и аффилированная с сетью магазинов семья главы города Казани Ильсура Метшина (его супруга владеет частью бизнеса татарстанского ритейла) останутся в плюсе. По последним располагаемым сведениям «Infoline-аналитика», прибыль компании в следующем году составила порядка 12 млрд руб. По этому показателю сеть заняла 46-е место среди ритейлеров. Большая часть из данной суммы относится к магазинам в Татарстане, где основная часть помещений магазинов в собственности.

Владельцы «Бахетле» готовы рассмотреть как реализацию всей сети целиком, так и только магазинов в московском регионе, расположенных на арендных площадях.

По мнению профессионалов, необычайный формат ритейлера, ассортимент которого на 40% состоит из блюд собственного производства, оказался заложником высоких арендных ставок в столице. Вся сеть, согласно сведениям из открытых источников, была оценена продавцом в 10 млрд руб., причем большую часть этой стоимости составила стоимость магазинов в Казани. Эксперты, опрошенные «Ведомостями», считают такую цену завышенной. У компании был и есть интерес к отдельным объектам, однако все зависит от условий, отвечает на это представитель X5 Retail Group. Но в 2015 г ритейлеру довелось съехать с площадок «Весны».

У «Бахетле» необычайный формат: очень высокая доля в продажах собственной кулинарии — до 50%, у остальных сетей она составляет приблизительно 10%, говорит Бурмистров. Но блюда готовят компании-партнеры, так как в центре невыгодно открывать магазин с фабрикой-кухней.

«Азбука вкуса» в одноименных гипермаркетах и мини-маркетах АВ Daily торгует блюдами собственного производства. Их готовят на особой фабрике-кухне, что дает возможность уменьшать издержки и контролировать качество.

Новости партнеров: