Новости сегодня - В чем же все-таки состоит секрет правильного и отменного питания?
Оказалось, что все они развиваются, основываясь на той диете, которая соответствует среде их обитания и включают в собственный рацион питания без составления каких либо графиков и таблиц тот элемент питания, которого ему не хватает.
Дэвид Раубенхаймер в течение продолжительного времени провёл в новейшей Зеландии, там он имел возможность наблюдать за поведением животных.
По его словам, животные ощущали, какие вещества требуются их организму. Так, в основе рациона хищников состоят белки, однако, иногда они все-таки употребляют в пищу растения. Человек испытывает голод, когда существует острая нехватка белков, и сыт, когда их в достаточном количестве. Правильный рацион должен состоять из 44-65% углеводов, 35% жиров и 25% белков.
Все проблемы человечества в области питания, по мнению Раубенхаймера, связаны с дисбалансом в рационе жиров, белков и углеводов.
Ученый для начала определил, какая пища доступна звериным и туземцам в новейшей Зеландии, исключив сахар и чистый жир, однако сконцентрировав внимание на белках. Последние человеку стоит получать из натуральных продуктов, содержащих клетчатку.
Если человек в случае какого-нибудь заболевания обращается к диетологу, в первую очередь причину он видит в нехватке либо переизбытке какого-нибудь вещества. Он также добавил, что эти вещества должны усваиваться только из натуральных продуктов, по другому человек не будет получать от них пользы.





828