Loading ...Новости сегодня - Колбасу из тюленей начали производить в Магадане
Отмечается, что в СССР такой продукции не было, тогда мясо тюленей шло на фермы по разведению норки и песца в качестве корма. Разрешение на промысел морского зверя предприятие получило еще в 2017 г и к настоящему времени добыло уже 137 морских млекопитающих.
На Колыме запущено производство колбасы, которого не было даже во времена Советского Союза, сообщает НТВ.
По располагаемой информации пресс-центра руководства Колымы, трудностей с сырьем для колбасы и иных продуктов из тюленины не будет, так как сегодня в акватории Дальнего Востока насчитывается до 50 тыс. этих животных. Но их мясо шло только на корм пушных зверьков — песца и норки.
Отмечается, что диетологи сделали вывод, что мясо тюленей не только лишь аппетитное, однако и полезное — оно низкокалорийное и содержит огромное количество полезных веществ, укрепляющих организм. Готовая продукция прошла все нужные исследования, и компания получила разрешающие торговлю документы. Для развития производства ей необходимо около 100 млн. руб. В дальнейшем производитель планирует расширять переработку морского зверя и выйти на безотходное производство: изготовлять жир, паштеты, тушенку, меховые шкурки и субпродукты для фармакологии.
Новости партнеров:
Вам могло бы понравиться:
817
