Горький кофе: «Шоколадница» закрыла почти 50 кофеен с начала года — эксперты говорят о кризисе ресторанного бизнеса.
Одна из старейших и крупнейших кофейных сетей России — «Шоколадница» — переживает самую масштабную волну закрытий в своей истории. По данным консалтинговой компании RestCon, за первое полугодие 2026 года сеть лишилась почти 50 точек по всей стране. Кофейни закрываются как в Москве и Санкт-Петербурге, так и в регионах, включая Нижний Новгород, Екатеринбург и Новосибирск.
Владельцы бизнеса объясняют происходящее резким падением трафика: люди экономят на походах в кафе на фоне роста цен на продукты и общего снижения доходов. Рост арендных ставок в торговых центрах, подорожание кофейного зерна из-за курса рубля и нехватка персонала довершают картину. Эксперты предсказывают, что если ситуация не изменится, к концу года число закрытых кофеен «Шоколадницы» может превысить сотню.

клубника в шоколаде
https://www.instagram.com/klubnikibuket/





437